Crochete din orez și carne de pui – o rețetă, pe care eu am făcut-o din resturile rămase de la o altă rețetă. A ieșit atât de bună, încât o voi repeta special.
Ingrediente Crochete din orez și carne de pui:
- 1 ceapă mare
- 1-2 căței de usturoi
- 225 g carne de pui, eu am avut piept de pui gătit în prealabil la aburi
- 300-325 g orez fiert, am avut basmati
- 1/2 legătură de mărar
- 1/2 legătură pătrunjel
- 1/2 linguriță sare
- piper
- alte condimente, după gust
- 1 lingură ulei pentru compoziție
- 1 ou pentru compoziție
- 1 ou bătut ușor, pesmet si ulei pentru gătit
Preparare Crochete din orez și carne de pui:
Călim ceapa și usturoiul tăiate mărunt în ulei, până se înmoaie.
Băgăm în blender sau chopper ceapa, usturoiul călite, carnea fiartă, orezul, oul și verdețurile.
Formăm crochete sau bulete sau ce vrem noi, pe care le lăsăm la frigider vreo 10 minute ca să nu se destrame la prăjit.
Dăm crochetele prin ou, apoi prin pesmet și le prăjim la foc mediu, cam la 180 de grade C.
Atât!
