Categorie : Antreuri
Piept de curcan sau pui cu lămâie
Pentru că iar a venit Superman de la cumpărături cu piept de curcan feliat și pentru că nimeni nu mai voia șnițele, am apelat la...
Tartă (quiche) cu frunze de primăvară și brânzeturi
O tartă de primăvară, ușoară și gustoasă. Pentru aluat, rețeta aici: Aluat de tartă Ingrediente pentru umplutură: 350 – 400 g frunze proaspete de primăvară,...
Salata colorată și marinată de morcovi
Am găsit în supermarket morcovi mov. Și galbeni. Portocalii erau deja. Am testat, ăia mov pătează orice. Tocătorul, degetele, răzătoarea, să spunem că își pun...
Tapenade sau pastă de măsline, capere, anșoa și usturoi
Tapenade, o rețetă pentru antreu sau pentru o cină frugală. Pe felii de pâine de casă, prăjite sau pe ce/ alături de ce vreți. Ingrediente...
Vinete cu mozzarella și parmezan
Rețeta e una adaptată după melanzane alla parmigiana pentru lenea mea și pretextul că mai bine coacem vinetele la cuptor decât să le prăjim. Mai...
Halloumi la gratar cu sparanghel
Ingrediente pentru 2 persoane: 1 pachet brânză halloumi – 200 g 400 g sparanghel de ce culoare aveți Vinegretă din: 4-5 linguri ulei vegetal de...
Pate din ficat de pui II
Pentru dimineață, pentru pachețelul de școală sau serviciu, pentru aperitive la petreceri, pentru, pentru, pate din ficat de pui. O variantă mai simplă aici. Ingrediente:...
Vinete umplute cu brânză
Rețeta e pentru zilele fără carne, fără chef de gătit, fără mare piață, în general fără, deși, paradoxal, o puteți servi când nu aveți chef...
Halloumi prăjit
Nu e nimic de mâncare prin frigider sau, dacă e, nu satisface mofturile familiei. Salvarea e să aveți o brânză halloumi, un ou, puțin pesmet...
Fondue
Nu am arzător fondue, dar am făcut fondue. Părea intimidant. Nu e. Dintr-o vanitate nejustificată, am folosit branză Gruyere, Beaufort si Savoyard. E exagerat, puteți...
Humus
După năutul prăjit, humusul e a doua formă de preparare a năutului în preferințele mele. Consumul năutului are grămezi de beneficii pe care le aduce...
“Aripioare” de conopidă
Pentru că arată ca niște aripioare de pui.:) Și din acest motiv, deși nu doar din acest motiv, au fost bine primite de plozi. Crocante...