Categorie : Rețete de post (vegane)
”Icre” vegane din amaranth
”Icre” vegane din amaranth – o rețetă de post sau pentru vegani, în varianta care la noi în casă a fost cea mai bine primită....
Cum să preparăm dovleacul
Cum să preparăm dovleacul: copt/ călit/ prăjit/ la aburi / sous vide – rețete banale, până la urmă, dar de luat în seamă mai ales...
Salată cu fenicul și portocală
Salată cu fenicul și portocală – rețeta pentru o porție. Vă garantez că o veți multiplica....
Mâncare de frunze de sfeclă
Nedreptățitele frunze de sfeclă! Deși gustoase, atât crude, cât și gătite termic, rar sunt văzute prin salate sau alte preparate. Azi avem mâncare de frunze...
Ceapă crocantă
Ceapa crocantă poate fi un condiment de mare senzație peste sau în diverse preparate, inclusiv în salate sau presărată peste piureuri, fripturi, paste, legume, ouă,...
Confit de usturoi
Multe de spus despre confit, poate că pentru preparatul nostru, care este finalmente un condiment, e prea mult spus și totuși… în limite largi își...
Supă cremă de mazăre
Ceva mai simplu decât supa cremă de mazăre nu pot fi multe în materie de supe, poate doar supa la plic. Doar că aceasta e...
Supă de roșii
Indiferent de anotimp, supa de roșii e preferata mea dintre toate. Ok, nu că asta ar conta, dar cel puțin pentru vară, supă mai gustoasă...
Vinete umplute vegetariene – Imam Bayildi
Vinete umplute vegetariene – Imam Bayildi – o rețetă pe cât de ușoară, pe atât de gustoasă. Turcească. Pornind de la povestea imamului leșinat fie...
Mămăligă rapidă (pripită)
Mămăligă rapidă (pripită) e cea mai ușoară variantă de mămăligă. Pentru că, ohoo, variațiuni pe aceeași temă sunt destule! Chiar și în materie de mămăligă,...
Orez basmati & sălbatic cu lămâie
O rețetă simplă și aromată. Este și foarte rapidă dacă aveți deja orezul basmati fiert. Poate fi și din ziua anterioară. Cum se gătește orezul...
Orez basmati
Nu e mare filozofie să gătim orezul basmati, totuși sunt câteva chichițe de care am învățat că e bine să țin cont. Indiferent de metoda...