Vinete umplute vegetariene – Imam Bayildi
Vinete umplute vegetariene – Imam Bayildi – o rețetă pe cât de ușoară, pe atât de gustoasă. Turcească. Pornind de la povestea imamului leșinat fie...
Tag : vinete
Vinete umplute cu carne de vită și sos bechamel (Papoutsakia)
Dacă nici grecii nu mănâncă bine, atunci nu știu cine ar face-o. Rețeta este una dintre dovezile bucătăriei lor delicioase. Nu e complicată, dar e...
Carne de vită cu piure de vinete
Nu există pe lume rețetă turcească lipsită de gust sau arome. Nu există! Dintr-una m-am inspirat și eu și am adaptat-o la resursele frigiderului meu...
Mâncărică de conopidă, vinete și dovlecel
Câte una dintre legume și cam atât de simplu este. Ingrediente: 1 conopidă 1 vânătă 1 dovlecel 1 ardei capia 1 ceapă mare 1 țelină...
Vinete rollatini – vinete umplute cu brânză și sos de roșii
Ingredientele sunt pentru 4 persoane, dar realitatea este că eu și fiică-mea am dat gata o tavă într-o zi. Nu chiar la o masă, dar...
Vinete cu mozzarella și parmezan
Rețeta e una adaptată după melanzane alla parmigiana pentru lenea mea și pretextul că mai bine coacem vinetele la cuptor decât să le prăjim. Mai...
Vinete umplute cu brânză
Rețeta e pentru zilele fără carne, fără chef de gătit, fără mare piață, în general fără, deși, paradoxal, o puteți servi când nu aveți chef...
Ratatouille la cuptor
E pretențios numită ratatouille la cuptor, dar rezultatul e chiar de preț. Și e foarte ușor de făcut. Deși eu nu prea iubesc dovleceii, iar...